曲香袅袅，粽香酒浓。正值端午，贵州珍酒赵家沟基地4.6万吨制曲车间投产仪式暨端午祈福大典在遵义市汇川区举行。

据了解，这是继去年10月贵州珍酒赵家沟基地投产6000吨酿酒产能后，又一重点项目建成投产。这不仅意味着贵州珍酒新一轮酱酒酿造周期由此开始，更标志着贵州珍酒酿酒产能向年产10万吨目标更进一步。

“赵家沟制曲车间自去年开始建设，9个月时间，建成使用面积近75000平米。”贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军介绍道。据介绍，贵州珍酒采取边建设、边投产的方式，1000多名项目建筑人员奋战建设现场，珍酒的“建设速度”为大家有目共睹。2022年，珍酒将新增1万吨酿酒产能，2万吨酒库投用。

“建设速度”再加码，珍酒“强品牌”更上层楼。

崇本守道，祈福迎祥彰显初心与匠心

端午制曲，重阳下沙。曲为酒之骨，制曲是酿造酱香酒的一道重要工序。贵州珍酒酒业经营第一责任人、总经理郭亮介绍：“端午制曲是古人经过千百年来的探索和创新，摸索出来‘节气’运用的智慧结晶。”

端午时节，小麦争相成熟，一粒粒饱满的麦子成为了酱酒制曲最好的原料。同时，气温升高，又恰逢雨季，空气中的湿度变大，微生物变得异常活跃，种类和数量增多，为曲坯的发酵创造了最有利的自然条件。独特的制曲工艺，与酿制酱酒风味质量有密切关系，对酒的浓度和醇香起着决定性的作用，也关系到一年的生产大计。

↑贵州珍酒酒业经营第一责任人、总经理郭亮

↑贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军

“慕师尊道，代代相承。对师徒制的重视，更是对工匠精神的重视。”贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军介绍说：“贵州珍酒前身是‘贵州茅台酒易地生产试验厂’，以原茅台酒厂厂长郑光先、副总工程师杨仁勉、总酒师张支云等为代表的28位原茅台技术精英，经过10年匠心试验，不仅酿制出被誉为‘酒中珍品’的试制酒，还言传身教，为珍酒培养了一批批酿酒工匠。”

47年来，贵州珍酒始终秉承工匠精神，传承传统大曲酱香酿造工艺。通过代代珍酒人的辛勤耕耘和潜心经营，贵州珍酒酿造工艺手手相传，而尊师重道的企业文化也深入人心。这些正是品质珍酒的初心与使命，更是“强品牌”工程的基础。

品牌与时代的担当，构建酱香白酒新版图

2022年，是珍酒改革转型和加快发展的深化之年。

为此，金东投资集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东提出了“铁拳之下强品牌”的战略思路，并打出了系列“组合拳”。

他们坚持以“用户培育”为中心，全面升级品牌、产品、布局、营销、管理、组织六项工作，严格配额管控、市场管控、渠道管控、数字营销等七大管理举措；全打造好“珍酒.传奇宴”的传奇IP，进一步宣扬好珍酒文化、讲好珍酒传奇故事，增强企业的核心竞争力。在产品布局方面，打造“四大系列”（“大珍”系列、“小珍”系列、定制系列和电商系列）实现全价位、全渠道覆盖，重点推广“大珍”系列（即珍十五、珍三十、真实年份酒、文创产品），深耕渠道运营，实现全价位覆盖，提升珍酒品牌的核心价值和影响力。

而产能是支撑品牌未来竞争的有力保证，珍酒“建设速度”的不断加码，为强品牌提供了强大的基础保障和市场竞争制胜的“王牌”。

据悉，“十四五”期间，贵州珍酒将继续保持建设速度，增产扩能，同步推进汇川区石子铺老厂区酿酒项目、赵家沟酿酒项目、白岩沟花香酒谷酿酒项目、仁怀市金东珍酒庄园等项目建设。项目全部建成后，将达到酿酒10万吨、储酒40万吨的总体规模，带动上下游千亿产值。

“作为贵州省和遵义市白酒行业的标杆企业，珍酒始终不忘初心，以实际行动回馈家乡。”郭亮说，贵州珍酒自诞生起便肩负起时代使命，进入新时代，依然与社会勠力同心，担负起民族企业的责任与担当，为贵州省在新时代勇闯新路做出更多贡献！